archives

Gato

This category contains 54 posts

Gấu Bông

Chiếc bánh này vừa để thử khuôn mới tậu và vừa làm mẫu cho khách hàng xem trước, hi hi. Làm xong em gấu này, viết luôn chữ Bông vào bụng để tặng bạn Bông. Cơ mà chắc chưa màu sắc nên bạn chưa khoái, chỉ đến khi mẹ dọa: “Con ko thích thì để mẹ đi tặng bạn khác nhé.” Thế là bạn vội vàng: “Không, mẹ phần con chứ.” he he.

Mẹ Gấu tham khảo mẫu này xem có ổn không nhé.

 

Happy family

Happy family :)))) Gato kem tươi với các bạn chuối mặc pijama theo order của khách hàng

Các bạn chuối được khá nhiều khách hàng ưa chuộng, chắc có lẽ do các bạn ý có màu sắc ngộ nghĩnh hi hi:) Lần này có tận 4 bạn chuối nhé: chuối bố xanh da trời vững chãi, chuối mẹ tím dịu dàng, chuối anh xanh lá cây năng động và chuối em gái hồng (nhân vật chính) dễ thương, nhí nhảnh.

Chúc mừng em Bông xinh tròn 4 tuổi. Chúc bé con hay ăn chóng nhớn và luôn có nhiều niềm vui nhá.
Cám ơn gia đình mẹ Hằng và bé Bông nhiều ạ.

Dạo này mình lại thích dùng kem 2 màu hi hi :)))

Kitty váy hồng

Kitty váy hồng với hoa sắc màu của bạn Ỉn nhà bác Nguyệt

Bánh được làm với kem tươi hoàn toàn, nên không được sắc nét như kem bơ, nhưng sẽ có vẻ dễ ăn hơn

Công thức gốc làm kem tươi có vẻ hơi ngọt dù mình đã bớt đường, nhưng phần lớn khách hàng đều feedback là hơi ngọt. Vậy nên chắc phải bớt đường nữa.

Góc hoa nhỏ nhiều màu

Chúc mừng sinh nhật của bạn Bông xinh nhé (hí hí, bạn í ứ thích gọi là Ỉn đâu, dù tên Ỉn rất yêu nhé). Chúc bạn Bông luôn xinh xắn, vui tươi và sẽ có nhiều nhiều may mắn nha.
Cám ơn hai mẹ con bạn Bông nhiều :))))

Mousse cốc

Làm bánh mousse thì đẹp nhưng khi cắt ra sẽ khó chia và khó được đẹp, vậy nên mình chuyển sang làm thử mousse dạng cốc. Vẫn là công thức mousse sữa chua thôi, nhưng mình đổ thêm một lớp ganache lên trên để trang trí. Ke ke, thi thoảng bày vẽ tí nhờ.

 

Một cốc gồm 3 lớp: 1 lớp bánh gato, 1 lớp mousse và 1 lớp ganache (socola đun với kem tươi)

Hoa lá cành tí với 1 chút kem tươi đánh bông và hình socola điệu điệu :)

Beauty and Roses

 

Gato kem bơ sữa đặc trang trí với công chúa váy hồng và hoa hồng

Thời tiết này làm kem bơ rất khó vì lạnh quá. Kem bơ bị cứng, khó chà láng và bơ chuyển màu nhanh, không giữ được màu trắng như lúc mới oánh kem bơ. Nhưng kem tươi thì không bắt được hoa hồng, nên mình vẫn dùng kem bơ. Hà hà, làm gần xong mới nghĩ ra cách đặt âu kem lên nóc lò sưởi, thế là trét dễ hơn. Rút kinh nghiệm lần sau. :)

Chúc mừng sinh nhật bé Chích Bông. Chúc bé hay ăn chóng lớn và gặp thật nhiều may mắn nha.
Cám ơn chị Hằng và mẹ Chuột Còi nhiều nhiều ạ.

.

Hoa hồng kem bơ

Bánh số 3 phủ kem tươi

Bánh số 3 của em Heo con :) – khách VIP từ thành phố Huế của mình đây :D
Gato 2 lớp, phủ kem tươi. Trời lạnh thế này dùng kem tươi dễ hơn kem bơ, nhưng tại mình chưa quen nên chà láng chưa mịn lắm.

Thành bánh phủ socola trắng, bào nhỏ

Mặt bánh có hình Minnie và các trái tim nhỏ xinh

Chúc mừng sinh nhật bé Heo con. Chúc bé con hay ăn chóng lớn và luôn mạnh khoẻ.
Cám ơn nhà Heo con nhiều nhiều :))))

Ô tô 3D nữa

Ô tô 3D của con “dể” đây :)))

Bánh lần này dùng kem bơ sữa đặc nhé

Ô tô màu xanh lá, có vẽ sọc da cam, cơ mà loại xe gì thì Xoăn chịu, chắc các bạn bé sẽ biết nhiều hơn mẹ Xoăn, nhờ

Hy vọng là bánh đủ to để chia được cho các bạn bé của lớp Đức Hiếu

Chúc mừng sinh nhật bạn Đức Hiếu và bạn Tuấn Huy.
Chúc các bạn luôn mạnh khoẻ và học thật giỏi, đạt kết quả thật cao.
Cám ơn bác Huyền nhiều nhiều ạ

HAPPY NEW YEAR 2011

Gato kem moka chúc mừng năm mới 2011

Kem bơ lần này là kem bơ sữa đặc. Theo cảm nhận của mình thì sẽ thơm và mát hơn so với kem bơ trứng, nhưng cần chú ý điều chỉnh độ ngọt :). Mình pha thêm chút cà phê vào thành kem bơ moka.

Trang trí đơn giản với dâu tây, chocochip và dòng chữ HAPPY NEW YEAR 2011 bằng socola chảy. Bánh có đường kính 18 – 20cm

Chúc mừng Năm mới 2011. Chúc mọi gia đình sẽ có một năm mới thật nhiều niềm vui và may mắn.

Ho ho – Khúc củi Noel

Công chúa Barbie váy hồng hoa tím

Barbie girl của bé Na xinh :)

Chiffon cam với trang trí bằng kem bơ hồng, đường cầu vồng và đường bạc

Váy hồng điểm hoa tím

Chúc mừng sinh nhật 3 tuổi của bé Na xinh. CHúc bé con luôn mạnh khoẻ và hay ăn chóng lớn :)

Cám ơn mẹ Na xinh nhiều nhiều ạ.

Theo dõi

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 342 other followers