you're reading...
Giải khát, Món tráng miệng

Sữa bắp

Mùa hè sắp tới rồi nên mẹ rục rịch chuẩn bị làm các món giải khát, chứ mùa hè mà ôm cái lò thì có mừ….hẹ hẹ. Nhất là từ sau khi bạn ốm, mẹ chú ý vấn đề ăn uống của bạn nhiều hơn và chịu khó tự làm nhiều thứ cho bạn hơn.
Xin được công thức sữa bắp của bác Linhlan, mẹ làm thử cho bạn uống, bạn mê tít. Em cám ơn bác Linhlan nhiều nhiều ạ :))
Hôm nay làm mẻ thứ 2, hơi loãng vì mẹ lười đong nước, nhưng vẫn ngon lắm. Bạn Bông ăn xong cơm, tu hết gần 200ml sữa bắp nữa, còn ăn vạ là: “Bố uống hết của con.”
Công thức nhé:

Nguyên liệu:
– 4 – 5 bắp ngô Mỹ hoặc 750g bắp
– 1 lít nước
– 1 lít sữa tươi không đường
– 100g đường (hoặc ngọt hơn nếu thích uống với đá)

Cách làm:
– Tẽ hạt của bắp ngô
– Chuẩn bị 1 cái nồi to (4 lít), đặt 1 cái rá sạch lên trên nồi, rồi đặt 1 cái khăn xô to lên trên cái rổ.
– Cho hạt ngô vào máy xay sinh tố xay cùng với nước, chia làm 4-5 lần xay, mỗi lần ít nước thôi đủ để ko cháy máy, xay kĩ 1 chút để đỡ phí.
– Đổ hỗn hợp xay lên trên khăn xô, túm khăn lại và vắt lấy hết nước, bỏ bã ngô.
– Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa, vừ đun vừa khuấy liên tục để ko bị cháy đáy nồi, đun đến khi sôi.
– Cho đường vào khuấy đều cho tan.
– Đổ sữa vào, đun sôi rồi tắt bếp (gần chín mới cho sữa để đỡ mất chất.
– Để nguội, cất vào bình, để lạnh.

Dạo này mẹ Xoăn lại đua đòi, ngoài việc mua đồ làm bánh còn tính chuyện food photography nên đang nhắm nhe mua máy ảnh ống kính rời. Nhưng sợ bố Tròn cằn nhằn nên chưa dám mua, híc mà 1 em ống rời thì đắt lắm. hức hức. Thôi, tạm thời chụp em máy hiện nay đã, tập chụp cho đẹp rồi mua cũng được, hỉ🙂

Khoe tí ảnh xí xớn🙂
Sữa bắp



Thảo luận

Chưa có phản hồi.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: