archives

bbbakery

bbbakery has written 125 posts for BB Bakery

Thông báo chuyển địa chỉ web

Do thời gian gần đây, mạng thường xuyên bị lỗi nên mình ít khi vào được blog này. Bắt đầu từ hôm nay, BB Cake xin chính thức chuyển sang địa chỉ mới: BB Cake website

Xin chân thành cảm ơn sự quan tâm và ủng hộ của mọi người. 🙂

Advertisements

Bánh của tháng 7/ 2012

Ô tô 3D size nhỏ này:

Ô tô của bé A Kừ này. Chúc mừng sinh nhật bé con. Chúc con hay măm chóng lớn nhé.

Cám ơn Mẹ Chuột Còi nhiều nhiều :)))

Bánh sinh nhật của bác Dương nhà Oanh Tu Luu. Bánh dùng kem bơ socola kết hợp với kẹo màu trang trí.

Chúc mừng sinh nhật bác, chúc bác luôn gặt hái được nhiều thành công. Cám ơn bạn Oanh Tu Luu nhiều.

Anh trai dắt tay em gái. Chúc mừng sinh nhật hai bạn Bill và Anna nhé. Chúc 2 con hay măm chóng lớn.

Cám ơn mẹ Hương nhiều nhiều 🙂

Bánh sinh nhật của bé Phương Anh. Chúc bé luôn học giỏi và gặp nhiều may mắn trong cuộc sống. Cám ơn Mẹ Chuột Còi nhiều nhiều nha 🙂


Bánh vẽ vẹt Blu trong phim Rio. Bánh này làm theo đơn đặt hàng của con gái iu từ năm ngoái, giờ mới up hi hi

Kem xoài – Mango Ice-cream

Mời cả nhà măm kem xoài, nếu cần công thức thì mọi người xem ở trang: bbsite.vn nhé

Tiện có mấy quả xoài trong tủ, bạn Bông chắc cũng chán sinh tố rồi nên mình lôi ra làm kem. Lần đầu tiên thử làm kem hoa quả không dùng trứng, ngon và mát lắm nhé. Công thức gốc lấy từ: http://www.justonecookbook.com nhưng mình đã chỉnh sửa cách làm để cho phù hợp với mình hơn.

Cupcake 2 màu

 

Mặc dù lần nào làm cupcake thì trong tủ lạnh cũng có sẵn kem bơ, chỉ cần oánh lên và trang trí lên mặt là cupcake sẽ lung linh ngay, nhưng cái tội lười và nghĩ là kem bơ béo, ăn cũng khó nên có trang trí cũng phí. Thế nên là lại để mặt mộc vậy, hi hi.

 

Bánh vẫn theo công thức gốc của Vanilla Cupcake, nhưng có chỉnh sửa nguyên liệu 1 chút để hợp với khẩu vị nhà mình, bánh cũng mềm hơn.

 

Làm cupcake với khuôn này và lót giấy cupcake bên trong khuôn cho khỏi dính, cũng ko cần chống dính cho giấy lót. Hoặc có thể mua loại giấy cupcake cứng nếu không có khuôn, nhưng loại giấy này đắt hơn nhiều so với giấy cupcake thường.

Đây là khuôn dùng giấy lót bên trong

Còn đây là cupcake dùng khuôn giấy cứng, ko cần loại khuôn kim loại ở trên

Em nó đứng một mình

Bên trong của em nó

Chè sen long nhãn

Blog cửa hàng sắp bị mạng nhện giăng đầy roài. Post một bài cho lấy lại tinh thần nào, dù chả liên quan hi hi 🙂

Vào hè rồi, bắt đầu mùa của các món chè. Hồi trước chả thích chè, nhưng dạo này lại mê chè mới khổ cho cái dạ dày chứ. Đúng là “già hảo ngọt”, nhể :)

Sẵn có sen tươi trong tủ đá, long nhãn và ít đường thốt nốt mới tậu, vác ra làm ít chè cho bạn Bông nào.

Nguyên liệu:

– 250g sen tươi hoặc sen khô.

– 100g long nhãn

– 200g đường thốt nốt

– 1.5l nước

Cách làm:

– Rửa sạch sen tươi, cho vào nồi áp suất, đổ 1.5l nước vào. Nếu dùng sen khô thì nên ngâm vào nước trước khi nấu khoảng 30 phút.

– Đun sen cho đến khi nồi áp suất bắt đầu xì hơi, thì vặn nhỏ bếp, đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

– Om sen trong nồi đến khi nồi xì hết hơi, mở nắp nồi, nếm thử xem sen đã nhừ chưa.

– Khi thấy sen đã nhừ bở, bật bếp nhỏ lửa, cho long nhãn và đường vào khuấy cho đến khi tan hết.

– Tắt bếp, để nguội, rồi chén với đá bào nhá.

Bạn Bông ăn chè xong, tối ngủ tít, mọi khi tha hồ giục mới chịu đi ngủ, giờ tự động: “Mẹ ơi, con buồn ngủ rồi. Con đi ngủ nhé.” Ngoan quá là ngoan ý. :)

Pororo – bạn cánh cụt đáng yêu

Chiếc bánh vẽ chú chim cánh cụt xanh này là bánh sinh nhật của Chíp mẹ. Teen chưa he he 😀 Vì bạn Chíp thích Pororo mà.

Chúc mừng sinh nhật mẹ Ngọc nhé. Chúc cô giáo ngày càng trẻ trung, vui tươi và luôn thành công nhé.

Bánh gato dành cho Trung Thu

Vì bánh dành tặng nhân dịp Trung Thu nên khách hàng đặt hình ngôi sao.

Hai ngôi sao với 2 kiểu trang trí.

Cám ơn Dung nhiều.

This slideshow requires JavaScript.

Bánh nướng nhân thập cẩm

Kết thúc mùa Trung Thu năm nay bằng 1 mẻ bánh nướng nhân thập cẩm, suýt hỏng vì lý do khách quan, hức.

Nhân làm ngon lành với lạp xường, mứt bí, mứt sen, hạt dưa, vừng trắng, mỡ, lá chanh…. nặn thành từng viên tròn

Khuôn đóng bánh chuẩn bị sẵn sàng

Đóng bánh xong xuôi, lung linh thì…mất điện, hu hu. Một cú alo gấp rút sang u đẻ và thế là giữ nguyên hiện trường khay bánh, cho vào túi nilon to, mình và bác GV sơ tán sang nhà u đẻ của mình để nướng. Không kịp chụp ảnh trước khi nướng.

Híc, trên đường đi, do tình hình xóc nẩy, bánh ko giữ nguyên được “dáng ngọc vóc sen”, méo ngược méo xuôi. Hu hu. Lại còn phải đi giao bánh gato, thế là nói qua cách phết trứng và nướng cho mẹ, mẹ ở nhà nướng hộ. Bà nướng bánh đẹp phết, màu ko bị nhợt nhạt như mẻ đầu của mình, hi hi. Vậy là có mẻ bánh Made in mẹ bà của Bông he he.

Thành phẩm bánh méo, được có 9 em đèm đẹp xế này thoai, hu hu.

This slideshow requires JavaScript.

Tập đoàn sản xuất ô tô

Nợ hình bánh của khách mãi, giờ mới up lên blog.

Dạo này ô tô đang được ưa chuộng nên phần lớn bánh lên sàn là hình ô tô 3D :D. Gộp chung vào 1 entry nhé hì hì 😀

Chúc mừng sinh nhật bé Minh Đức, chúc bé con hay ăn chóng lớn

Mừng sinh nhật 4 tuổi của bạn Nghé, chúc bạn nhiều sức khoẻ, hay măm chóng lớn

Chúc mừng sinh nhật 10 tuổi của bạn Trọng Nghĩa. Chúc bạn ngày càng học giỏi và gặp nhiều may mắn trong cuộc sống.

Cám ơn các mẹ nhiều nhiều

Mùa Trung thu

Năm thứ hai mình làm bánh,  nhưng là năm đầu tiên tự tay làm nhân thập cẩm. Thành quả cũng không đến nỗi nào